Bereiding
- Leg het runderlapje op tafel ,leg er het spek in het midden op
- Maak bolletjes van 110 gr ,plooi het lapje dicht
- Afdrukken in zelfgekozen hamburgervorm
- Het runderlapje aan de bovenkant insnijden ,in de vorm van een kruisje
- De flapjes open plooien en afwerken met een stukje peterselie of een decoratiemix
Ingredienten
- 1kg basis hamburgerdeeg
- 3gr ketchup
- 3gr worcestersaus
- 2gr paprika vloeibaar
- runderlapje van de platte bil
- ongezouten vet spek