Zomerhutsepot

Bereiding

  • Snijd de eieren fijn met de eiersnijder.
  • Pel de tomaten, ontpit ze en snijd ze in fijne teerlinkjes.
  • Kook de prinsessenboontjes beetgaar en laat ze afkoelen.
  • Snijd de gebakken kippenworsten in schijfjes.
  • Meng het geheel met de krielaardappelen en de gerapste wortelen goed door elkaar en
  • overgiet dit met de bieslookvinaigrette.
  • Presenteer in een mooie artisanale pot.
  • Werk af met een schijfje kippenworst, tomaat en vers gesnipperde bieslook.

lekker idee logo komt hier

Dit recept komt van: kantoor

Ingredienten

  • 8 eieren
  • 3 tomaten
  • 1/2 kg prinsessenboontjes
  • 800 g gekookte krielaardappelen
  • 250 g geraspte wortelen
  • 8 gebakken kippenworsten
  • 750 g beislookvinaigrette (Delino)