Gevulde pastaschelpen in champignon - truffelsaus

Bereiding

1. Kook de spirelli beetgaar in kokend water met een snuifje zout.
2. Spoel de pasta af onder koud stromend water en laat uitlekken.
3. Fruit de fijn gesneden ajuin in een diepe braadpan met boter.
4. Voeg het gehakt toe en bak dit rul gaar.
5. Voeg de Keurslagers tomatensaus finesse toe aan het gehakt.
6. Meng de uitgelekte spirelli onder de saus.
7. Werk de schotel af met parmezaan- schilfers, zongedroogde tomaten, kerstomaten en peterselie.

Dit recept komt van: firma Raps